두바이 픽스 초콜릿 피스타치오

아삭아삭한 카나페(knafeh), 아삭함이 주는 최고의 즐거움  두바이 초콜릿으로 유명한 픽스 초콜릿은 두바이에서 유명한 초콜릿이다. 특히 초콜릿을 먹을 때 아삭아삭하는 맛이 나는데, 씹을 때 나는 그 아삭함 때문에 명품 초콜릿이 아닌가 생각한다. 초콜릿의 한 조각이 주는 최고의 즐거움, 그 아삭한 맛의 비밀은 바로 카다이프(Kataifi)다. 카나페(knafeh)의 주요 재료 중 하나인 카다이프(Kataifi)는 얇고 가는 반죽으로, 주로 중동 요리에서 사용된다. 카다이프는 미세한 면발로 만들어진 전통적인 그리스 및 중동의 페이스트리다. 주로 디저트나 간식으로 사용하며 단맛이 나도록 꿀이나 시럽을 바르기도 한다. 카다이프는 독특한 식감 때문에 여러 요리에 쓰이고 있으며, 아삭아삭한 소리가 나는 이유는 ..

2025.01.11