과일 아무거나 먹으면 독 과일에 포함된 당분의 일종인, 과당이 높은 과일을 많이 먹으면 일부는 포도당으로 전환되는 것도 있지만, 대부분 간에 지방으로 축적되어 지방간의 위험을 높일 수 있다. 지방간은 간 기능을 저하하고 심할 경우 간경변이나 간암이 될 수도 있다.  더욱이 지방 대사 기능이 떨어지면 인슐린 저항성도 높아지고, 혈당이 높아져 당뇨병 환자들에게는 위험할 수도 있다. 과당 함량이 높은 과일을 자주 먹으면 혈당을 높일 수 있어 당뇨병 환자들은 식단표를 잘 보고, 소량을 섭취해야 건강을 지킬 수 있다.  과당 함량 높은 과일▷망고: 1개, 약 46g▷포도: 한 컵 150g, 약 23g▷사과: 중간 크기 1개, 약 19g▷체리: 한 컵 150g, 약 18g▷배: 중간 크기의 1개, 약 17g▷수박..

영양 가득한, 건강 만점 비빔밥 취나물, 콩나물, 당근 볶음, 김자반, 계란 비빔밥오늘은 취나물, 콩나물, 당근 볶음, 김자반, 계란을 넣고 비빔밥을 만들었다. 비빔밥은 자신이 좋아하는 것을 넣으면 된다. 호박 볶음, 시금치나물, 양배추 볶음, 신김치 볶음 등 다양한 재료로 쉽고, 간단하게 건강 만점의 비빔밥을 만들 수 있다. 취나물은 지난주 4봉지에 3천 원 줬고, 콩나물 2봉지에 2천 원, 당근은 10kg에 할인받아서 13,161원 줬고, 김자반은 몇 달 전에 사놓은 건데 마트에서 13,000원 조금 더 준 것 같고, 계란도 세일해서 5천 원 정도 줬다.  오늘도 집에 오는 길에 전철역 근처에 있는 ‘아낌없이 주는 청년들’ 가게에서 취나물 2봉지 4천 원, 무 1개 2천 원, 대파 1개 2천 원, 아..

절제, 배려하면서 알아가는 깨달음 학문(學文)으로 지식을 익혀서 더 넓은 세상으로 나가고, 지식을 바탕으로 지혜(智慧)를 얻으면서 슬기로워지고, 사회생활 하면서 연륜(年輪)을 쌓아간다. 지식, 지혜, 연륜이 합쳐져 각자 맡은 분야에서 두각을 나타내면서 전문가로 성장하고, 아름다운 인생을 만들어 간다. 우리가 아름다운 삶의 모습을 완성해 가는 데 필수적인 요소들이 있다. 집 밖으로 나가는 순간, 우리는 넓은 바다에 떠 있거나 산꼭대기에 서 있는 것과 같다. 바다에 빠져 상어 밥이 되지 않도록 조심해야 하고, 산꼭대기에서 추락해 일상이 망가지지 않도록 주의해야 한다.  넓은 바다와 산꼭대기는 우리가 살아가는 생활반경, 그리고 그 안에서 마주하는 사람들이다.  얼굴_하나의 풍경, 한 권의 책프랑스 작가인 오노..

쉽게 들어온 돈은 쉽게 나간다 미국 민주당 대통령 후보였던 해리스 부통령은 대선 과정에서 조 바이든의 선거 자금을 그대로 물려받고, 첫 흑인 여성 대통령이란 기대감으로 민주당 지지자들의 후원금이 쇄도, 10억 달러(약 1조 4,070억 원) 이상 모금 했지만, 선거 패배 후 2,000만 달러(약 281억 원)의 부채에 시달려 추가 기부금을 요청하고 있다. 클린턴 전 대통령도 부인 힐러리 클린턴 국무장관의 선거 빚을 갚기 위해 모금 운동을 한 바 있다.돈 펑펑 쓰고도 관심 못 받아해리스 부통령은 고액 출연료를 요구하던 리키 마틴, 레이디 가가, 존 본 조비, 케이티 페리 등 유명인의 콘서트를 열면서  2,000만 달러(약 281억 원) 이상 사용했고, 오프라 윈프리의 제작사인 하포 프로덕션에 두 차례에 걸..

소고기 미역국, 들깨 미역국 황태 미역국, 황태 무침, 황태 된장국 음식이나 반찬의 기본양념은 진간장과 국간장, 마늘이다. 맑은국을 끓일 때는 미네랄이 풍부한 천일염으로 간을 해도 되는데, 짠맛이 강해서 국간장 조금 넣고 국의 색이 진하게 변하지 않는 선에서 간 보며 천일염을 조금 넣으면 된다. 콩을 발효시켜 단백질·아미노산이 풍부한 국간장과 칼슘·칼륨·마그네슘 등 미네랄이 풍부한 천일염을, 각자 기호에 맞도록 사용하면 된다.간단한 소고기 미역국고기 1근은 600g, 나물·채소 1근은 400g이다. 소고기 1근을 사면 미역국 3~4번(자취생, 2인 가족) 끓일 수 있다. 소고기 260g 정도에 1만 원 조금 넘게 마트에서 살 수 있고, 그걸 2덩어리로 소분해서 1개는 냉동실에 넣었다가 사용하면 국을 2번..

말실수, 오스카 시상식 진행자 자리 물러나고주연 배우 말실수, 인기 시트콤 막 내리고 방영 끝  말 못 하는 짐승들은 위험에 처하거나 아파도 말을 못 한다. 그런 걸 볼 때 인간으로 태어나 말을 할 수 있다는 것은 큰 축복이다. 그러나 그런 축복을 받았어도 말을 함부로 하면 독이 된다. 유명인들 가운데 말을 잘못해 큰 타격을 받은 사람들이 많다. 캔슬 컬처는(Cancel Culture)는 부적절한 말을 한 사람을 비난하고 지지를 철회하는 현상이다.  켄슬 컬처를 당한 사람 중 코미디언 케빈 하트(Kevin Hart)는 동성애 혐오 발언으로 오스카 시상식 진행자 자리에서 물러났다. 또한 배우 로지앤 바(Roseanne Cherrie Bar)는 텔레비전 시트콤 Roseanne(1988~1997, 2018)에..