자취생들, 쉽고 간단하게 음식 만들어 먹기

간단하고 양념 적은 음식이 건강에 최고 반찬은 진간장, 국은 국간장으로 간단하게 반찬과 국의 기본은 간장이다. 호박이나 콩나물, 시금치 등 각종 무침과 볶는 반찬의 기본은 진간장과 으깬 마늘, 대파다. 여기에 취향에 따라 고춧가루나 양파, 청양고추를 넣으면 된다. 진간장이나 국간장, 된장, 고추장 등 모든 기본양념에는 당류가 들어 있다. 반찬이나 국 레시피를 보면 설탕 1~2스푼씩 들어가 있는 걸 볼 수 있는데 그런 거 따라 할 필요 없다. 반찬과 국 등에 설탕이나 당류를 넣지 않으면 그만큼 건강하게 먹을 수 있다.  딱히 국거리가 없을 때는 집에 찬거리가 없다고 걱정할 필요 없다. 간단하게 해 먹으면 된다. 딱히 국거리가 없을 때는 물 한 그릇 냄비에 넣고, 국간장에 대파, 으깬 마늘을 송송 썰어 넣고..

2024.11.15